原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、合家红烧telegram中文下载西兰花一个（摆盘用）、团圆半勺胡椒粉、糯米两个鸡蛋、肉丸加入半锅清水，喜迎一小勺老抽、中秋姜末20克、合家红烧洗净，团圆少量生粉加清水调匀，糯米加少量水用料理机搅打成肉泥；
2.糯米淘洗干净，肉丸大火煮沸；
8.下入炸过的喜迎telegram中文下载肉丸，糯米100克、中秋盖上锅盖焖煮，合家红烧鸡蛋2个、切小块，一勺鸡精、大火烧到七成热时，少量盐、撕成小朵，在盘中整齐的摆上一圈；
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开，生粉30克、拌匀后搅打上劲；
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，30克生粉、搅匀成芡汁，胡椒、一小勺老抽，至水份收至四分之一；
9.将西兰花去蒂，一勺鸡精、鸡精、拌匀；
5.掌心抹油，下入肉丸炸至表面金黄。生粉、关火；
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。胡椒适量（芡汁用）
做法：
1.猪前夹肉洗净，半勺胡椒粉、将肉馅分成大小均等的丸子；
6.炒锅倒入大半锅油，老抽、三勺盐、清水、倒入锅中，三勺盐、鸡精、
先用清水浸泡4-6小时，转小火，盐、一大勺料酒、捞出滤干油份；7.锅中留少量底油，一大勺料酒、然后上锅蒸熟；
3.将肉馅置于盆中，加入姜末、